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quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Sopa de Grão-de-Bico e Espinafres

É a primeira sopa que coloco cá no blogue.

Esta combinação de ingredientes é totalmente do nosso agrado e até o membro mais novo adorou. É uma sopa bastante saciante e nutritiva. Com este frio, nada melhor que este belo prato.

Espero que gostem.




INGREDIENTES:

  • 400 Gr de grão-de-bico cozido (1 frasco)
  • 5 Batatas médias
  • 1/2 Cebola média
  • 1 Dente de alho
  • 1 Alho Francês (Parte Branca)
  • 1 bife de peito de frango pequeno (opcional)
  • 1 Mão cheia de espinafres
  • Cerca de 3 L de água
  • Sal Marinho Marnoto q.b.
  • Azeite q.b.
PREPARAÇÃO:

  1. Leve ao lume a água, as batatas aos cubos, o grão, a cebola, o alho, o alho francês, o sal e o peito de frango. Deixe cozer por cerca de 15/20 minutos.
  2. Depois de cozido, retire o peito de frango, desfie e reserve. Passe a sopa com a varinha mágica.
  3. Leve de novo ao lume e acrescente os espinafres. Deixe cozer.
  4. Depois de cozida coloque um fio de azeite (pouco) e mexa.
  5. Sirva quente com o frango desfiado.


Notas:
- Antes de passar a sopa, pode retirar água da cozedura para uma tigela e depois acrescentar conforme a sua preferência no que toca à consistência. Se mesmo assim ficar muito grossa, pode acrescentar água quente e depois terá de retificar o sal.
- Nesta receita passei o grão todo mas poderá passar apenas metade e acrescentar a outra metade no final.

Bom Apetite :)

***
________________________________
Ficha Técnica:
- tempo de preparação: 30 minutos
- dificuldade: Fácil
- vegetariano: Não
- para crianças: Sim
- ingrediente principal: Grão-de-Bico; Espinafres
- nº de porções: 4 pessoas


***
 
Agradeço à marca parceira ByNecton pelo envio dos produtos usados nesta receita, nomeadamente o sal marinho.

9 comentários:

  1. As sopas de grão nunca foram as minhas favoritas, nem sei bem porquê! A verdade é que ultimamente tenho tido desconsolo de uma sopinha de grão e depois de ver a tua fiquei ainda com mais vontade de fazer! Vai ser o jantar de amanhã! Beijinhos

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  2. Que bom aspecto que esta sopa tem fiquei com desejo XD

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  3. Por cá têm saído várias sopas e esta que trazes é uma excelente sugestão!
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Que sopinha tão reconfortante ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Não resisti!
      Experimentei e adorei ;)
      Beijinho

      http://recantocomtempero.blogspot.pt/2016/01/sopa-de-grao-e-espinafres.html

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